°æ±âµµ°¡ ½ÄǰÁøÈï±â±Ý ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý À¶ÀÚ¸¦ ÅëÇØ ³ë½ÄǰÀ§»ý¾÷¼ÒÀÇ ³ëÈĽü³ °³¼± ¹× À§»ý½Ã¼³ Çö´ëȸ¦ µµ¸ðÇÑ´Ù.
À¶ÀÚ´Â µµ³» ½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄǰÁ¦Á¶¤ý°¡°ø¾÷ ¹× ½ÄǰÁ¢°´ Çã°¡ ¾÷¼ÒÁß ³óÇù½ÃÁöºÎ¿¡¼ ´ëÃâÇϴµ¥ ¹®Á¦°¡ ¾øÀ¸¸é °¡´ÉÇÏ´Ù.
À¶Àڱݸ®´Â ¿¬ 3%, ÈÀå½Ç º¸¼öÀÇ °æ¿ì ¿¬ 1%ÀÇ Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ´ëÃâ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
À¶ÀÚÇѵµ¾×Àº ¡ã½ÄǰÀ§ÇØÁßÁ¡°ü¸®±âÁØÀû¿ë µµÀÔÁغñ¾÷¼Ò(HACCP) 3¾ï¿øÀ̳» ¡ãÀÏ¹Ý ½ÄǰÁ¦Á¶¤ý°¡°ø¾÷¼Ò´Â 2¾ï¿øÀ̳» ¡ã½ÄǰÁ¢°´¾÷¼Ò Áß
¸ð¹üÀ½½ÄÁ¡Àº 1¾ï¿øÀ̳» ¡ã±âŸÀ½½ÄÁ¡Àº 5õ¸¸¿øÀ̳» ¡ãÈÀå½ÇÀº 2õ¸¸¿øÀ̳» µîÀÌ´Ù.
µµ °ü°èÀÚ´Â "¾÷¼Ò°¡ ÈÞ¤ýÆó¾÷ ÁßÀ̰ųª À¶ÀÚ½ÅûÀϷκÎÅÍ 1³âÀ̳» º¯Å ¿µ¾÷ÇàÀ§·Î ÇàÁ¤ óºÐ ¹ÞÀº ¾÷¼ÒÀÇ °æ¿ì À¶ÀÚ´ë»ó¿¡¼ Á¦¿ÜµÈ´Ù"¸ç
"Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ³ëÈĽü³À» °³¼±Çϴ ȹ±âÀû ±âȸ°¡ µÉ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. (¹®ÀÇ: ½Ãû ȯ°æÀ§»ý°ú ¢Ï 980-2805)
|