김포교육지원청(교육장 김영리)은 지난 11일 청내 아라홀에서 학교 및 단설유치원 영양(교)사 87명을 대상으로 급식 직무연수를 실시했다.

이번 직무연수는 다양한 교육급식 운영 노하우를 통한 급식담당자의 직무능력 향상 및 역량 강화를 위해 마련했다.

연수는 광명 광휘고등학교 김정미 영양교사를 강사로 초빙해 '단계별로 알아보는 급식운영 노하우'라는 주제로 ▲자율선택급식 운영사례 ▲영양·식생활 교육 사례 ▲음식물쓰레기 감량 사례를 공유하는 내용으로 이뤄졌다.

특히 생태환경 영양·식생활 교육과 기후 위기에 대응한 AI 인공지능 식습관 교육 프로그램으로 개인 식습관, 잔반, 환경까지 해결하는 운영사례를 통해 급식실에서 실천할 수 있는 다양한 제로 웨이스트에 대해 생각해 보는 뜻깊은 시간을 가졌다.

김영리 교육장은 "급식 만족도 향상을 위해 애쓰시는 선생님들께 항상 감사한 마음"이라며 "이번 연수가 급식담당자들의 업무 전문성 향상에 도움이 되었기를 바란다"고 말했다.

한편 김포교육지원청은 학생 중심·맞춤형 교육급식 운영을 위해 자율선택 급식 모델학교 3교, AI 푸드스캐너 사용교 1교를 시범적으로 운영함으로써 학교 구성원 모두가 만족하는 미래지향적 맞춤형 급식을 선도하고 있으며, 내년 2024년에는 시범학교를 더 확대할 예정이다.