±èÆ÷½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ(¼ÒÀå ÀÌ´öÀÎ)´Â Áö³ 10ÀÏ Çб³±Þ½Ä ³³Ç°À» À§ÇÑ °ü³» °¡°ø½ÄÇ° Ç°Æòȸ¸¦ °¡Á³´Ù.
±èÆ÷½Ã´Â ¿ì¼öÇÑ °ü³» »ý»ê °¡°ø½ÄÇ°ÀÌ Çб³±Þ½Ä Àç·á·Î »ç¿ëµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Â÷¾×Áö¿ø »ç¾÷À» ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù. '¿ì¼öÇÑ °ü³» »ý»ê °¡°ø½ÄÇ°'À̶õ ±¹³»»ê Àç·á·Î HACCP µîÀÇ ÀÎÁõ½Ã¼³À» °®Ãá ±èÆ÷½Ã ¾÷ü¿¡¼ »ý»êÇÑ ½ÄÇ°À» ÀǹÌÇÑ´Ù.
º» »ç¾÷Àº ¿ì¼ö ½ÄÀç·á »ç¿ë¿¡ ´ëÇÑ Çб³ÀÇ ºÎ´ãÀ» ³·Ãß°í Áö¿ª°æÁ¦¸¦ È°¼ºÈ ½ÃÅ°°íÀÚ ÃßÁøÇÏ´Â »ç¾÷À¸·Î Ç°Æòȸ¸¦ ÅëÇØ 6°³ ¾÷ü¿¡¼ 17Á¾À» ³³Ç°ÇÏ°Ô µÆ´Ù.
ƯÈ÷ À̹ø Ç°Æòȸ´Â ¾ÆÁ÷ Çб³±Þ½Ä ³³Ç°ÀÚ°ÝÀ» ¸ðµÎ °®ÃßÁö´Â ¸øÇßÀ¸³ª, ¿µ¾ç±³»ç¿¡°Ô ³³Ç° °¡´É¼º°ú º¸¿ÏÇÒ Á¡¿¡ ´ëÇÑ Á¶¾ðÀ» µéÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´Ù´Â ¸é¿¡¼ ¾÷üµéÀÇ È£ÀÀÀ» À̲ø¾ú´Ù. Àå±âÀûÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ °ü³» »ý»ê °¡°ø½ÄÇ°ÀÌ Çб³±Þ½Ä¿¡ ³³Ç°µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØ °ü³» ¾÷üµé°ú Çб³±Þ½ÄÃø ¸ðµÎ À¯ÀÍÇÑ Ç°Æòȸ¿´´Ù´Â ÆòÀÌ´Ù.
ÇÑ ¾÷ü °ü°èÀÚ´Â "ÀÌ·± ÀÚ¸®°¡ ³Ê¹« Àý½ÇÇß´Ù"¸ç "±ÝÀÏ ¾Ë°Ô µÈ »çÇ×À» º¸¿ÏÇØ 2Çб⠾÷ü ¸ðÁý ½Ã ³³Ç°¾÷ü·Î ¼±Á¤µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÁغñÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
À±¿ëö ±èÆ÷½Ã ³óÁ¤°úÀåÀº "°ü³» ³ó»ê¹°Àº ¹°·Ð Çб³±Þ½Ä¿¡ 35% ÀÌ»óÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ °ü³» ¾÷ü °ø±Þ·üÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù"¸ç °ü³» ¾÷üÀÇ °ü½ÉÀ» ´çºÎÇß´Ù.
|